Moelleux alle mandorle e alle pesche

Ho trascorso il mio periodo con le fragole e adesso è il mio periodo con le mandorle. Stavolta, ho voluto improvvisare una torta alle mandorle con uno dei miei frutti preferiti : la pesca. Il risultato è stato molto soddisfacente, la pesca con le mandorle sono una bella coppia. Ecco una torta veloce da preparare

Ingredienti : 

2 uova

150 g di zucchero

100 g di mandorle in polvere
 mandorle  sfilacciate

130 g di burro

120 g di farina

Mezza  bustina di lievito chimico

3 pesche 

Preparazione : 

1. Riscaldate il vostro forno a 180 gradi

2. Lavorate le uova con lo zucchero

3. Incorporate le mandorle in polvere

4. Aggiungete il burro fuso

5. Aggiungete la farina e il lievito chimico

6. Incorporate le pesche tagliate a pezzettini

7. Mettete l'impasto nello stampo imburrato ed infarinato e spolverizzate di mandorle  sfilacciate

8. Fate cuocere durante 25 minuti circa