Mi piacciono molto i cookies al cioccolato come potete notare! Questa ricetta contiene dello zucchero di barbabietola che dà a questi cookies questo colore un po più scuri dei soliti cookies e che li rende morbidi.
Ingredienti per 12 cookies
1 uovo
40 g di zucchero di canna
40 g zucchero di barbabietola
75 g di burro fuso
40 g zucchero di barbabietola
75 g di burro fuso
3/4 cucchiaiono di fiore di sale
150 g di farina
Mezzo cucchiaino di lievito chimico
100 g di
cioccolata nera
Preparazione :
1.Lavorate l'uovo con gli zuccheri e aggiungete il burro fuso
2. Incorporate la farina, il lievito, il fiore di sale
3. Infine, aggiungete la cioccolata a pezzetti non troppo piccoli
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