Muffin con gocce di cioccolato

Mi piacciono molto i muffin, sono sempre delle ricette molto veloci da fare e sono sempre buoni per fare colazione. Ecco la mia ricetta! 

Ingredienti per 6 muffin :

60g di burro

75g di zucchero

1 uovo

1 cucchiaino di estratto di vaniglia

100g di farina

Mezza busta di lievito chimico

Uno yogurt bianco intero

130g di cioccolata 

Preparazione :

 

1.Riscaldate il vostro forno a 180 gradi

2.Fate sciogliere il burro al microonde durante 30 secondi

3.Imburrare degli stampi per muffin

4.In una ciotola, lavorare l’uovo con lo zucchero finché otterete un impasto leggero

5.Incorporate la farina e il lievito, aggiungete lo yogurt e il burro fuso

6.Lavorate la preparazione per ottenere un impasto liscio e omogeneo, poi aggiungete le gocce di cioccolato

7.Con un cucchiaio, riempite gli stampi e fate cuocere i vostri muffin durante 20 minuti circa. Per sapere se sono cotti, fate la prova con lo spaghetto che deve risultare asciutto.