Piccoli moelleux alle mandorle

Una piccola dolcezza con una tazza da tè, ecco fatto e questa dolcezza è di ottima compania!

Ingredienti per 12 dolcezze :

3 uova

120 g di zucchero

100 g di burro a temperatura ambiente

50 g di farina

130 g di mandorle in polvere

1 cucchiaino di estratto di mandorle amare

Preparazione : 

1. Riscaldate il vostro forno a 180 gradi

2. In una ciotola, miscelate le uova con lo zucchero finché le uova diventino schiumosi

3. Incorporate il burro, la farina, le mandorle in polvere e l'estratto di mandorle amare

4. Lavorate l'impasto finché diventi liscio e omogeneo

5. Ponete l'impasto negli stampini, io ho usato quelli per minicake

6. Fate cuocere al forno durante 25 minuti