Piccoli fondant al cioccolato

Adoro i dolci individuali perchè ne mangiamo tanti senza accorgersene e se ne vanno in fretta nella nostra pancetta! Ho trovato questa ricetta sul blog di una donna che purtroppo non c'è più, dalle foto, ho voluto provare questa ricetta ed è davvero buona!

Ingredienti per 16 fondant : 

3 uova
  90 gr di zucchero 

140 g di cioccolata nera
80 gr di burro
30 gr di farina

Preparazione :

1. Riscaldate il vostro forno a 180 gradi

2. Lavorate le uova e lo zucchero finché diventino schiumosi

3. Fate sciogliere al microonde la cioccolata e il burro, quando sono fusi incorporateli alle uova

4.Incorporate la farina

5. Mettete la preparazione negli stampini e fate cuocere durante 15 minuti